Att göra en smoothie är inte svårt. Och blåbär gör sig mycket bra i en smoothie. Ett enkelt grundrecept för ett stort glas är att utgå från följande tre ingredienser:
- mjölk, yoghurt eller någon mjölkfri variant som havredryck, mandeldryck eller sojadryck
- en banan
- en halv deciliter blåbär.
Använd gärna frysta blåbär, så får du en kall blåbärssmoothie. Utifrån det här grundreceptet är det bara att experimentera med att lägga till eller dra ifrån ingredienser. Äter du LCHF kan du till exempel skippa bananen och byta ut mjölken mot vispgrädde eller turkisk yoghurt. Och självklart kan du använda andra bär eller frukter i stället för blåbär. En blåbärssmoothie är den perfekta frukosten för dig som har svårt att äta på morgonen. Eller ta med dig den i en termos om du äter frukost på språng.
Nyttig frukostsmoothie med bovete och blåbär
Ingredienser till ett stort glas:
- 0,5 dl bovete som är blötlagt över natten
- 1 dl vatten
- 1 dadel
- ev. ett rått ägg
- en banan
- en knivsudd vaniljpulver
- 2 msk frysta blåbär
- ev. en näve gröna blad, till exempel spenat eller mangold.
Gör så här:
Häll i ingredienserna i en matberedare i den ordning som de står i ingredienslistan. Kör tills allt är sönderdelat. Häll upp i ett stort glas.
Fler recept på blåbärssmoothies
Här hittar du fler recept på smoothies med blåbär:
