Visste du att det går att göra te på blåbärsblad? Bladen ska helst plockas på försommaren medan blåbärsriset blommar, men det går självklart att använda bladen även senare på säsongen. Den enkla varianten är att bara gå ut och plocka en näve blåbärsblad, lägga dem i din finaste tekopp och hälla hett vatten över.
Vill du spara ditt te till senare, kanske till vintern, torkar du bladen och förvarar dem i en teburk. Gör te på en näve blad när andan faller på. Teet sägs vara bra mot matsmältningsbesvär och diarré, men det går förstås också att att dricka det bara för att det är gott. Kanske vill du blanda med några andra blad? Vad sägs om att kombinera med mynta eller rosenblad?
I det här blogginlägget hos underbarabakverk kan du även läsa om hur du kan fermentera ditt te för att få en god och spännande smak.
